Sałatka kolorowa

SAŁATKA KOLOROWA

Składniki:

1. 300 g szynki konserwowej
2. 5 średniej wielkości ogórków kiszonych lub małosolnych
3. 200 g żółtego sera goudy
4. 4 jajka na twardo
5. 1 puszka fasoli czerwonej
6. 1 pęczek dymki
7. natka pietruszki
8. 1 mały słoiczek majonezu
9. sól
10. pieprz

Szynkę, ogórki i ser żółty pokroić w grubą kostkę. Jajka pokroić w ósemki. Fasolę osączyć z zalewy. Dymkę ze szczypiorem oraz natkę pietruszki posiekać. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez, sól i pieprz, delikatnie wymieszać. Udekorować natką pietruszki.

Smacznego.

Babka z ajerkoniakiem i krówkami

BABKA Z AJERKONIAKIEM I KRÓWKAMI

Składniki:

1. 17 dag cukru
2. 25 dag mąki pszennej
3. 15 dag cukierków krówek
4. 15 dag miękkiego masła / margaryny
5. 125 ml ajerkoniaku
6. 4 jajka
7. 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Cukierki pokroić na niewielkie kawałki. Margarynę/masło utrzeć z cukrem na gładką masę, po kolei wbijać jajka (całe), cały czas miksując. Ciągle miksując wlewać ajerkoniak. Dodać mąkę, wymieszaną z proszkiem, zmiksować. Na końcu delikatnie wmieszać cukierki lub czekoladę. 

Ciasto przelać do wysmarowanej masłem i posypanej kaszą manną keksówki, lub - lepiej - formy z komininkiem, można również upiec w formie do babeczek lub muffinek. 

Krówki mają tendencję do opadania na dno, dlatego forma musi być dobrze wysypana, by się nie przykleiły. 

Piec ok godziny w temp. 180 stopni.

Smacznego.