Sałatka drobiowa z porami.
Składniki na 4 porcje to:
- 20 dag smażonej , gotowanej lub wędzonej piersi z kurczaka (ja wolę smażoną).
- 3-4 łyżeczki rodzynek i posiekanych orzechów włoskich
- 25 dag białych części porów
- 4 łyżki majonezu
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz
Pierś z kurczaka należy pokroić w kostkę, a pory w cienkie plasterki. Rodzynki należy zamoczyć na ok 10 min w gorącej wodzie i odcedzić. Przygotowane składniki pora, kurczaka i rodzynek należy przełożyć do miski i dodać do nich orzechy. Do smaku przyprawiamy solą i pieprzem a następnie polewamy całość sosem z majonezu i sokiem z cytryny.
Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz